餐廳爆出疑似食物中毒案件。（圖／TVBS）

餐廳食物中毒疑雲！顧客急診後不幸身亡，醫院詳述救治及通報過程

近日，位於台北的寶林茶室 A13 遠百信義分店發生疑似食物中毒事件。一名顧客在用餐後發生嚴重身體不適，急診兩次後，令人哀悼的是最終救治無效身亡。

經收治該名患者的新北三重聯合醫院提供的資訊顯示，患者於 3 月 23 日自稱經歷了多次嘔吐及腹瀉，以極度虛弱狀態來到急診，醫療人員立刻進行了相關醫療處理。醫院在當日下午向主管機關通報疑似食物中毒情況，且在初步治療後，晚間患者已能下床活動，並經醫師評估決定出院。

不料，出院後患者狀態急轉直下，緊急轉往台北市馬偕醫院治療，儘管醫護人員盡力急救，但最終未能挽救其生命。三重聯合醫院對於患者的離逝表達了深切的哀悼，並對其家屬致以最誠摯的慰問。

據北市衛生局透露，3 月 24 日接獲新北市衛生局關於素食炒粿條可能引發食物中毒的報告。當日中午，共有 40 人在 A13 餐廳用餐，而該兩名發病顧客是於當晚分別出現症狀，患者隨後不幸過世。

事件發生後，涉案餐廳已暫停營業兩日，並對此事件作出回應。醫院方面則依法向當地衛生局進行通報，同時強調，尊重病患隱私，不會對外公開特定病人的就診資訊。

目前衛生相關部門已介入調查，欲釐清整起疑似食物中毒的真正原因。而在釐清真相之前，大眾對於餐飲衛生安全的擔憂持續升高，網路上已經出現了對於食品安全相關的熱烈討論。

身為用餐者，食物安全無疑是最基本也是最重要的權益。該事件的發生，提醒大家飲食衛生的重要性，也反映出食品供應鏈中潛在的安全風險。而醫療機構在此負有重要角色，必須透過迅速且適當的通報和處置程序，保護公眾安全。公衛部門也需加強對飲食場所的監督與檢查，以確保食品衛安全。